- Strona główna /
- Przepisy /
- Oliwkowe pingwiny
Oliwkowe pingwiny
Składniki
- biała rzodkiew
- 1 sztuka
- czarne oliwki
- 12 dużych i 12 małych sztuk
- czerwony pieprz
- 12 ziarenek
- marchewka
- 1 sztuka
- natka pietruszki
- kilka listków
- ser śmietankowy
- 2 łyżki
Sposób przygotowania
1. Myjemy rzodkiew, obieramy i kroimy na 12 plastrów. Duże oliwki bez pestek nacinamy małym nożykiem wzdłuż i wypełniamy serkiem (najlepiej typu Philadelphia, ale może być też feta). Ugotowaną na półtwardo marchewkę kroimy na plastry i w każdym wycinamy mały trójkąt. W taki sposób tworzymy nogi oraz dziób dla każdego pingwina.
2. Dziób wkładamy do małej oliwki pozbawionej pestki w miejsce otworu po niej. Łepek łączymy wykałaczką z brzuszkiem z dużej oliwki i nogami z marchewki. Od razu możemy przypiąć do lodowej kry z rzodkwi.
3. Frak pingwina dekorujemy listkiem natki pietruszki i ziarenkiem pieprzu. Do czasu podania przechowujemy w lodówce.