smaczne i sprawdzone

na kulturalni.info.pl

Ciasto kluskowe

Składniki

jajka
1 sztuka
mąka
300 g
olej
2 łyżki
woda
3/4 szklanki

Sposób przygotowania

1. Mąkę przesiewamy do miski. Pięścią robimy dołek, wbijamy jajko, dodajemy olej i wodę. Całość zagniatamy na gładkie ciasto.

2. Ciasto wyrabiamy energicznie przez 10 minut, aż będzie elastyczne i błyszczące.

3. Z wyrobionego ciasta formujemy kulę, którą przykrywamy i odstawiamy na 15 minut w temperaturze pokojowej.

4. Następnie dzielimy na kilka części na wysypanym mąką blacie i wałkujemy na placki grubości około 2 mm.

5. Wykrawamy krążki o średnicy około 5 cm i nadziewamy farszem.

Najczęściej czytane